5月4日上午9時(shí)，江西省高?！按箦伈恕北荣愒谖倚W(xué)生三食堂拉開帷幕，來自全省21所高校的24名選手參加了比賽。省教育廳計(jì)財(cái)處副處長(zhǎng)侯鐵軍，江西高校后勤研究會(huì)秘書長(zhǎng)楊衛(wèi)軍（華東交大后勤總經(jīng)理）、副秘書長(zhǎng)黃士安（江西師大后勤集團(tuán)總經(jīng)理），江西省高校伙專會(huì)主任李政萬及全省部分高校后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)人蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。校黨委書記成運(yùn)琮、副校長(zhǎng)李炎生，后勤服務(wù)集團(tuán)副經(jīng)理兼校醫(yī)院院長(zhǎng)周平松及飲食中心和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加了此次比賽活動(dòng)。
據(jù)了解，此次“大鍋菜”比賽規(guī)程是首先由選手們獨(dú)立完成兩道菜操作全過程，然后由評(píng)委們打分，最后以得分多少確定名次；選手們要做的兩道菜：一是酸辣土豆絲；二是小炒魚。比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名。比賽在學(xué)生三食堂進(jìn)行，分A、B兩個(gè)賽區(qū)，各賽區(qū)分兩組先后進(jìn)行。經(jīng)過一個(gè)上午的角逐，最后決出名次。我校選派的兩名選手余盈海和馮興年都取得第二名的好成績(jī)。
下午，在校行政辦公樓二號(hào)會(huì)議室舉行了比賽頒獎(jiǎng)大會(huì)。
會(huì)上，此次比賽組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)比賽活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)高校食堂工作在高校中的地位和意義進(jìn)行了闡述。隨后，為比賽獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行了頒獎(jiǎng)。
省教育廳計(jì)財(cái)處侯鐵軍副處長(zhǎng)在會(huì)上作了熱情洋溢的講話。他說，舉辦高?！按箦伈恕北荣惢顒?dòng)是一件非常有意義的事情：一是通過層層比賽選拔，推動(dòng)了高校餐飲水平的提高；二是相互切磋，提高技藝，激勵(lì)炊事員愛崗敬業(yè)；三是相互交流，促進(jìn)后勤管理水平的提高。同時(shí)，他還對(duì)這次比賽活動(dòng)、獲獎(jiǎng)選手所取的成績(jī)表示了祝賀，對(duì)比賽活動(dòng)的評(píng)委及我校給予活動(dòng)的支持表示感謝，并希望廣大參賽選手發(fā)揚(yáng)比賽中的精神，提高技藝更好地為高校師生服務(wù)。
副校長(zhǎng)李炎生在會(huì)上首先代表學(xué)校感謝教育廳對(duì)學(xué)校的信任，對(duì)來校參加比賽活動(dòng)的全省各高校的代表表示歡迎，并希望他們對(duì)我校的后勤工作給予指導(dǎo)。他說，全省高?！按箦伈恕北荣惢顒?dòng)在我校舉行，為我校后勤工作提供了一次技藝交流、切磋、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，它將有利于推動(dòng)我校的后勤工作，尤其是對(duì)校食堂工作具有促進(jìn)作用。
我校對(duì)此次江西省高校“大鍋菜”比賽活動(dòng)高度重視。在賽前，校工會(huì)和飲食中心組織了校內(nèi)選拔賽；為做好此次比賽，學(xué)校后勤服務(wù)集團(tuán)作了精心的準(zhǔn)備。副校長(zhǎng)李炎生自始至終參加了此次比賽活動(dòng)的全過程。后勤服務(wù)集團(tuán)副經(jīng)理兼校醫(yī)院長(zhǎng)周平松及飲食中心主任李雙鳳、副主任萬美蘭及后勤部門的同志認(rèn)真組織安排此次活動(dòng)的各項(xiàng)工作，學(xué)校相關(guān)部門其及負(fù)責(zé)人也對(duì)此次活動(dòng)給予了積極支持，使此次比賽活動(dòng)取得圓滿成功。
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