我校舉辦“自然的饋贈——無花果奇遇記”科學探索活動

作者：劉臻/?圖?文發(fā)布時間：2024年12月03日 14:30瀏覽次數(shù)：

“親手制作并品嘗無花果果汁，讓我深刻感受到了科研的魅力和樂趣！”來自計算機學院的楊昊錡同學在九江學院藥學與生命科學學院實訓中心參加完“自然的饋贈——無花果奇遇記”科學探索活動后，興奮地說道。

11月30日下午，九江學院藥學與生命科學學院實訓中心內(nèi)，一場別開生面的科學探索活動正在火熱進行。這場由圖書館精心策劃的“行走九院?學科探索”系列活動首秀，吸引了來自各二級學院的30名同學熱情參與。

活動現(xiàn)場，藥學與生命科學院的李同建教授擔任主講嘉賓，他深入淺出地講解了無花果的生物學特性、營養(yǎng)價值以及無花果汁的完整制作流程。在李教授的指導下，同學們親身體驗了從清洗、燙漂、打漿、過濾、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)，到最后的罐裝滅菌的全過程。

清洗、燙漂、打漿、過濾、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)，再到最后的罐裝滅菌，當同學們品嘗自己親手罐裝、滅菌后的無花果果汁時，成就感不禁在同學們的心間滿溢。

當同學們品嘗到自己親手制作的無花果果汁時，臉上洋溢著滿滿的成就感。楊昊錡同學表示，這次活動不僅讓他領略到了新校區(qū)的美景，更讓他親身體驗了從未接觸過的生物實驗全過程，真實體會到了科研的魅力。

活動策劃者劉臻老師介紹說：“九江學院的各個學科都有自己獨特的魅力。我們希望通過這樣的活動，搭建跨學科的‘知識立交橋’，打破專業(yè)壁壘，拓寬大學生的學術(shù)視野，點燃學子們對未知與跨學科領域探索的熱情。”

李同建教授也表示，此次活動將專業(yè)知識帶出實驗室與課堂，向不同專業(yè)學生展示了學科知識在生活中的實際應用，不僅體現(xiàn)了科研對鄉(xiāng)村經(jīng)濟的助力作用，更啟發(fā)了學生學以致用的思考。

這場集知識科普、實踐操作、成果品鑒于一體的活動，不僅讓學生體驗了無花果“變身”果汁的奇妙之旅，更在校園內(nèi)播撒下了跨學科探索的“種子”。未來，“行走九院?學科探索”系列活動將繼續(xù)攜手更多學院，解鎖更多學科“寶藏”，助力學科建設蓬勃發(fā)展。

圖書館供稿

責編：李金玲李熙審核：王志毅汪浩

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