12月28日，孔子學(xué)院春節(jié)樂列活動(dòng)在柬埔寨皇家科學(xué)院孔子學(xué)院亞歐大學(xué)中文系開啟,孔子學(xué)院教師志愿者曾九齡、戴嘉維、王雅琪及亞歐大學(xué)中文系大四周末班的全體學(xué)生共同舉辦包餃子文化體驗(yàn)活動(dòng)。
戴嘉維首先作了餃子文化的講座，她向?qū)W生解釋了餃子有“更歲交子”的寓意，包入糖果，預(yù)示著吃到的人新的一年會(huì)更加甜美如意。來自黑龍江的戴嘉維老師示范了包餃子的全過程，并在三個(gè)餃子中包了糖果。
學(xué)生們?cè)诶蠋焸兊闹笇?dǎo)下， 分步體驗(yàn)了和面、搟面、和餡、包餃子等過程，老師們還組織了“包餃子不露餡”比賽活動(dòng)，大家共同品嘗了自己的勞動(dòng)果實(shí)。
參加活動(dòng)的黃賢珠同學(xué)說：這是她第一次和老師們一起包餃子，能親自體驗(yàn)餃子的制作過程，可以更好的理解中國的美食文化。
美食是文化交流的一個(gè)良好平臺(tái)，“包餃子”一直是亞歐大學(xué)中文系同學(xué)們特別喜歡的一項(xiàng)文化活動(dòng)。
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