為進一步將為師生辦實事的初心貫穿于日常工作中，飲食服務(wù)中心根據(jù)學(xué)校及后勤處工作部署，緊扣“我為師生辦實事”主題，在四月份開始開展系列辦實事活動，在保障學(xué)校伙食穩(wěn)定的前提下，為提升師生滿意度不斷努力。

抓質(zhì)量提升，讓師生吃得豐富實惠

3月份以來，市場各類原材料持續(xù)上漲，飲食服務(wù)中心多方調(diào)研論證，并持續(xù)補貼各學(xué)生食堂，保證食堂現(xiàn)有菜肴售價不漲，服務(wù)水平不降。同時，各食堂小份菜、經(jīng)濟套餐要求專人負(fù)責(zé)，品種定期更新，保質(zhì)保量，并確保師生的多樣化需求。

另外，根據(jù)部分師生的反映，中晚餐很多食堂不供應(yīng)饅頭等面食，很多北方師生吃不慣米飯，飲服中心按照積極“為師生辦實事”的要求，每個食堂均要在中晚餐保障饅頭、包子等面食供應(yīng)，確保主食品類的多樣性，讓師生吃得豐富實惠。

為滿足廣大師生減脂瘦身的需求，飲食服務(wù)中心于近日在學(xué)生四食堂特推出輕食減脂餐。飲食服務(wù)中心根據(jù)科學(xué)膳食理論進行了精細(xì)配餐，選用優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水化合物，輔以高膳食纖維食物，琳瑯滿目的特色減脂菜品一經(jīng)推出，好評如潮，立刻受到了師生們的熱烈歡迎。這也是九院飲食“學(xué)黨史，為師生辦實事”的一次嘗試。飲食服務(wù)中心重視師生的每一個需求，力爭為全校師生營造良好的用餐環(huán)境與體驗。此外，天氣逐漸炎熱，飲服中心將在各食堂提供免費綠豆湯、酸梅湯等湯類，為師生降暑降溫提供保障。

抓管理提升，讓師生吃得安全健康

本學(xué)期以來，除了菜品質(zhì)量，飲食服務(wù)中心還狠抓管理提升，強調(diào)食品安全和健康飲食。飲食服務(wù)中心現(xiàn)場抓實“6T”管理，為食堂科學(xué)、規(guī)范運行提供依據(jù)和保障。4月，中心還邀請深圳華測集團到我校進行了HACCP認(rèn)證體系的培訓(xùn)，并對我校學(xué)生一食堂和藝苑食堂進行了HACCP體系認(rèn)證。飲服中心還全員參加了后勤管理處組織的安全生產(chǎn)知識競賽。為確保食品安全，中心每周對食堂開展安全大檢查，確保安全工作無死角；為確保生產(chǎn)安全，中心每日對食堂開展巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改，涉及食品安全問題一票否決，確保食品安全，全方位強化安全監(jiān)管力度，讓師生吃得安全放心。

抓服務(wù)提升，讓師生吃得滿意放心

4月15日，潯東校區(qū)學(xué)生和管委會的老師在飲食服務(wù)中心“我為師生辦實事”整改臺賬的意見冊上留言，在食堂就餐雨傘無處存放，帶進食堂造成地面濕滑。飲服中心很快針對師生意見統(tǒng)一訂做了雨傘架，方便了師生就餐。這樣的情況只是飲服中心“學(xué)黨史為師生辦實事”的一個縮影。中心各食堂大廳均放置了整改臺賬，并要求管理員及時按照師生要求立行立改并長期堅持。

類似的活動還有很多：學(xué)生會權(quán)益部深入市場進行蔬菜價格調(diào)研、食堂開放日讓學(xué)生深入食堂體驗生產(chǎn)過程，增強互動交流、食堂意見反饋“三分鐘響應(yīng)機制”等等。5月29日，飲服中心還將舉辦每年一度的“校園美食文化節(jié)”，將面向全校師生發(fā)放美食節(jié)體驗券和美食代金券，將帶來美食活動和美食文化的雙重盛宴。6月端午和學(xué)生畢業(yè)季，將向全校師生贈送“棕情端午禮”和畢業(yè)生最為期待的“畢業(yè)套餐”。

民以食為天，飲食服務(wù)一直是重要的后勤服務(wù)保障，飲食服務(wù)中心認(rèn)真踐行“學(xué)黨史、悟思想、辦實事、開新局”工作要求，堅持學(xué)史力行，著力為師生群眾辦實事、解難題。以提升服務(wù)質(zhì)量為主線，以提升菜品質(zhì)量和管理質(zhì)量為抓手，以與師生溝通交流為載體，不斷優(yōu)化師生用餐體驗，以專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、高效、特色的餐飲服務(wù)做好飲食服務(wù)保障。

通訊員：劉沁 審稿人：劉沁

責(zé)編：李金玲